Ilmainen toimitus Suomeen!

Luonnon Lumoa — juustokakku RSS



Mielikin Kirsikka-Suklaa Juustokakku

Rakastan leipoa kakkuja ja koristella ne kauniisti.  Toukokuussa juhlitaan Design Paletin syntymäpäiviä ja hain teemaan sopivia kakun koristeita keväisestä luonnosta.  Mielikin juhlavassa juustokakussa maistuu keväinen metsä, hienostunut kirsikka ja suklaa. Kakku koristellaan kuusenkerkillä, koivun silmuilla ja keväänvihreillä vaahteran kukilla. Kakun pohja on raakakakun aineksista.  Kakkua ei tarvits paistaa ja on helppo valmistaa. Kakku riittää 8 hengelle. Nimensä kakku sai metsän emäntä Mielikin mukaan!      Pohja: 1,5dl cashew pähkinöitä (liotetaan 1h tai yön yli) 1dl kaurahiutaleita 6 taatelia  0,5dl kookosrasvaa 1rkl kaakaojauhetta ripaus suolaa Poista taateleista kivet ja soseuta liotetut cashewpähkinät kaikkien ainesten kanssa tahnaksi. Levitä tahna 20cm halkaisijaltaan, leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Valmista täyte.   Täyte: 2dl Vispikermaa  2rkl sokeria tai muuta makeuttajaa ripaus vaniljasokeria 250g Mascarpone tuorejuustoa 200g Valio maustettua rahkaa, makuna Kirsikka 100g tummaa suklaata Vatkaa vispikerma...

Jatka lukemista